快好知 kuaihz

小米辣爆炒茄瓜肉丝的做法

小米辣爆炒茄瓜肉丝,是一道非常美味又好下饭的家常菜,用小米辣搭配茄瓜肉丝爆炒,炒出来的成品味道非常不错,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

茄瓜1个,猪隔板肉150克,小米辣2个,姜丝、蒜米适量,1勺生抽。

操作方法

01:

把全部食材准备好。

02:

小米辣拍扁切成2段、姜丝、蒜米准备好,隔板肉切成丝,茄瓜切丝。

03:

肉丝里加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

04:

开火下油,放蒜米进去爆香。

05:

肉丝下锅翻炒一下,然后放小米辣进去。

06:

翻炒入味,再下茄瓜丝进去。

07:

加2勺香油爆炒至茄瓜变软。【茄瓜特别吸油,所以下多点油就比较好吃】

08:

洒少量的水,盖上盖子小火焖7分钟左右。【期间翻炒一下】

09:

打开盖子加几粒味精,翻炒均匀,熄火。非常美味好吃的小米辣爆茄瓜肉丝就做好了。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:小米辣爆炒茄瓜肉丝的做法  小米辣  小米辣词条  爆炒  爆炒词条  肉丝  肉丝词条  做法  做法词条  
家常菜问答

 东北乱炖怎么做?

东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。工具/材料五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、五花肉、姜片、蒜、八角操作方法...(展开)

家常菜问答

 番茄牛腩的做法

工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄酱、料酒、盐、生抽、八角、香叶操作方法01:番茄顶部划十字。02:放入热水中烫一下。03:剥皮后切块。04:土豆去皮切块。05:...(展开)

家常菜问答

 牛肚火锅制作方法

操作方法01:冬天吃一盆香辣可口的牛肚火锅是最棒的了,首先是准备食材:熟牛肚两斤左右,红油锅底料,葱姜蒜,各种调味料,再准备一些喜欢的菜。02:首先将取一块火锅...(展开)