工具/材料丝瓜 1根、油条 1根、毛豆 25克、食用油、生抽、白糖、淀粉 适量操作方法01:将剥好的毛豆放沸水里煮至九成熟后,捞出来放冷水里,保持它的绿色。02:将油条剪成1厘米左右的小段后,放入油锅里重新炸一遍,颜色变深且酥脆后捞出来。03:用刀将丝瓜面上一层皮刮掉,然后切滚刀块。04:热锅起油后倒入丝瓜和毛豆迅速翻炒。05:丝瓜快熟的时候,加一些生抽和白糖继续翻炒。06:再加入水淀粉勾芡,加入老油条翻炒几下就可以了。特别提示1、丝瓜容易发黑,所有要迅速翻放调料翻炒几下,锁住颜色。2、丝瓜偏清淡,不宜重油,丝瓜配豆腐、丝瓜炒蛋等就比较合适。
家常菜问答 香葱焖太阳鱼的做法工具/材料太阳鱼、香葱、姜、盐、酱油、花生油操作方法01:准备好所有原材料:太阳鱼两条、香葱两根、姜适量。02:香葱清洗干净,切成段,备用。03:姜切丝,备用。...(展开)
家常菜问答 如何用鸡肉做出美食鸡肉是市场中很常见的一种食材,而且它的做法也是千变万化的,一直都深受广大人民的喜爱,那么如何用鸡肉做出美食呢?今天小编来教大家做这道菜吧,详细教程请看下图。工具...(展开)