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糖醋白菜的做法详细步骤

工具/材料

原料:白菜 生抽 醋 白糖 辣椒 葱蒜

工具:炒锅

操作方法

01:

白菜洗净切好,切的大小适中,太大会不太方便吃,太小了容易煮太烂。

02:

锅内倒油加热,然后放入葱蒜红椒爆香。注意此时火不要太大,以免油起火。

03:

然后放切好的白菜。为了使白菜受热均匀达到全熟,先放梗部分,再放菜叶部分。

04:

加入少许生抽,一大勺白糖、适量的醋。

05:

盖上锅盖,焖至白菜软烂后即可出锅。

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