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麻辣豆腐怎么做

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,下面教大家做家常的麻辣豆腐

工具/材料

豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒,香辣酱、盐、油

操作方法

01:

豆腐切成小块。

02:

豆腐放在锅中用热水淖一下,捞出。

03:

锅烧热后,倒油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,香辣酱炒香。

04:

放入豆腐,轻轻的炒匀。

05:

倒入适量的开水,焖一会儿。

06:

水收汁后,放盐,放入淀粉勾芡。

07:

即可出锅。

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