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清炒豆腐怎么做好吃，豆腐怎么炒好吃又简单

工具/材料

豆腐香葱大蒜酱油盐

操作方法

01:

豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑

02:

将香葱、大蒜洗净，分别切成末

03:

锅烧热，加入适量油，油温五成热时将豆腐放入锅中，轻轻翻炒

注意，铲子贴着锅底，否则豆腐容易碎

04:

锅中加入适量酱油，翻炒两下，加入一勺水，大火烧开

05:

将蒜末放入锅中，撒入适量盐翻炒均匀，出锅装盘，最后撒点葱末

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