枸杞子的营养价值非常高,不仅可以护眼明目,而且可以补血抗衰老,土豆和青椒也是非常健康的绿色蔬菜,将土豆,青椒,和枸杞子放在一起炒一下,非常好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆青椒炒枸杞?希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量,青椒适量,枸杞子适量,蒜适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,生抽适量,香醋适量。
操作方法
01:
准备一个土豆和适量青椒,洗净后备用,再准备适量枸杞子,用清水泡一下。
02:
将土豆去皮后切成条,用清水洗去淀粉,再将青椒切成丝,放入盘中备用。
03:
炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,然后将准备好的青椒倒入锅中,和蒜片一起翻炒。
04:
将土豆丝倒入锅中,与青椒一起翻炒均匀,先放青椒的话,味道更香。
05:
放入适量盐,五香粉,鸡精,如图所示,搅拌均匀。
06:
再将泡好的枸杞子倒入锅中,加入适量生抽,陈醋,搅拌均匀。
07:
加入少许清水,防止粘锅,将土豆炒至九成熟就可以了。
08:
出锅装盘,就可以吃了,红黄绿三色搭配,好看又好吃,是非常好的养生菜肴。