很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。
操作方法
01:
茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的“硬疙瘩”处切两刀，将茴子白在桌子上猛然摔几下，这样能够让茴子白变得松软很多。将茴子白切开，然后切成细丝就可以了。
02:
准备几个干红辣椒，还有一些葱姜蒜。红辣椒切开几段，葱姜段切末切丝切片都可以。
03:
锅里倒油不用很多，烧热之后放入葱姜蒜爆锅，放进去茴子白丝翻炒。
04:
