杏鲍菇营养丰富,肉质脆嫩,今天用杏鲍菇切成小丁和肉丁爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
杏鲍菇200克,瘦肉100克,蒜米、姜蓉适量,生抽、料酒适量。
操作方法
01:
首先把杏鲍菇清洗干净,然后切成小丁。
02:
03:
蒜米要多点,把蒜米拍扁备用。
04:
开火下油,放蒜米进去爆香,然后放肉丁进去翻炒至变色。
05:
再放杏鲍菇进去,加适量的盐、洒点水花。
06:
翻炒一下,然后再加适量的生抽进去翻炒均匀,盖上盖子中火焗。
07:
焗到水份干完打开翻炒一下就可以了。