快好知 kuaihz

怎样腌腊肉好吃

操作方法

01:

在腌制腊肉选料上要选肥瘦相间的五花肉，在切五花肉的时候，不要切的太宽，也不要切的太窄。太宽了不能腌入味，太窄了容易把肉腌制得很咸。

02:

在用盐的时候也要千万注意，在选盐的时候我们要选择颗粒比较大的盐粒，这样腌的肉更好吃，把盐均匀的放在五花肉上，在用力揉一揉，放入缸中

03:

一个星期之后把腌制的肉拿出来放在有阳光通风的地方晾晒，把肉中的水分晾晒干

04:

通常把晾晒好的腊肉还要多放在通风的地方3-4天，然后把腌制好的腊肉就放在陶、瓷之类储存，这样腌制的肉更好吃

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：怎样腌腊肉好吃腌腊腌腊词条好吃好吃词条怎样怎样词条怎样腌腊肉好吃词条

蒜米焖土鸭是一道非常浓香美味的家常菜，做法和食材都非常简单，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料土鸭500克，蒜米、姜片适量，1勺生抽，1勺料酒，几点老...(展开)

夏天吃点蔬菜挺好的，不然大鱼大肉、太油腻是比较容易增肥的。今天小编给大家分享一个小炒三蔬——尖椒莴苣胡萝卜，这样的搭配可以很棒哦！很下饭，希望大家也喜欢。工具/...(展开)

工具/材料青菜、花椒、辣椒、盐、糖、猪油、蒜、生抽麻辣脆炒01:切去青菜根，将菜杆和菜叶分离。02:中小火，热锅起油。03:油微热时，放花椒和辣椒爆香。04:分...(展开)