工具/材料锅铲1对墨鱼0.5个芹菜4根猪油15g盐3g酱油5g黄酒10g味精2g操作方法01:墨鱼洗净切小后,最好放水中煮下,煮到6层熟捞起来。02:芹菜洗净,去掉头上根,切成小段。03:开中火,锅里放入猪油。04:直到猪油化掉为止,倒入墨鱼。05:加入黄酒,来回翻炒去腥。06:等到黄酒差不多干了,混入芹菜,注意芹菜最好带叶子。07:加入酱油,让墨鱼更入味。08:加入适量开水,盖上锅盖煮沸。09:关火,加入味精炒匀,盛起来就好了。特别提示墨鱼一定要买新鲜的,冰冷的口感会差些,黄酒一定要好。
家常菜问答 蒜香烤茄子怎么做蒜香茄子,好吃又好做哦,来看看下文吧操作方法01:新鲜茄子适量,洗净,沥干水分,备用02:将茄子放在烤架上,起火开始烤制,待茄子烤奄时,如下图,关火03:锅中加...(展开)
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