工具/材料
紫薯,红薯,白糖,鸡蛋,芝麻,食用油,面粉,
操作方法
01:
首先我们将紫薯与红薯去皮洗净切成块,放入蒸锅中蒸熟
02:
然后我们把它分别放入两个碗中,加入适量的白糖,压成泥备用
03:
接着我们分别打入一个鸡蛋,加入适量的食用油,芝麻,加适量的面粉揉成面团
04:
然后我们在面团上面刷一层食用油,用擀面杖擀成大薄片,将红薯的放在紫薯的上面
05:
接着我们用刀横竖各切几刀,切成小块,如图所示,然后取一小块对折一下,用刀切几下如图所示
06:
然后我们切好以后打开,从中间穿过去,做成麻花的形状,如图所示,全部做好以后备用
07:
接着我们起锅烧油,油温五成热下入锅中,开小火,炸好捞出控油
08:
最后装盘,美味的小麻花就制作完成啦!