操作方法01:首先把牛肉切成片，要逆着牛肉的纹理切，加入油，料酒，生抽，少许盐，生粉，油，大量孜然粉提前腌制半个钟头。葱和蒜，洋葱切小备用。02:锅中倒入油，油热之后倒入牛肉快速翻炒，变色之后马上盛起。03:锅中热油，把蒜末，姜末爆香，再放入洋葱翻炒，加入少许盐。04:等到洋葱变软，倒入牛肉粒，再倒入孜然粉，继续翻炒到孜然粉沾在牛肉上，淋入生抽翻炒即可。
家常菜问答 清炖鲫鱼汤的做法鲫鱼汤营养又美味，下面我们来说说清炖鲫鱼汤的做法。操作方法01:先把鲫鱼开膛去掉内脏，洗净后在鱼身上划几刀，抹上一小层盐。姜片葱段备用。02:倒入适量油至锅中，...(展开)
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家常菜问答 怎样做干煸山药丝好吃山药丝要做的爽脆好吃，还数家常菜——干煸山药丝，炒出来的土山药丝根根分明，特别脆口，吃在嘴里层次感很强，胃口一下子就打开了。今天就和大家分享干煸山药丝的做法。工...(展开)
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