大豌豆炒烤鸭,好吃又营养,烤鸭中含有蛋白质、维生素B1、B2和钙、铁、铜、锌等多种微量元素和18种氨基酸。再加上大豌豆的营养成分,此菜营养价值会更高。那怎么做大豌豆炒烤鸭好吃又营养?今天我来分享下。
工具/材料
操作方法
01:
将大豌豆、蒜、姜片准备适量。
02:
把冰箱冻过的烤鸭取出化一下备用。
03:
上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入切好的大豌豆、蒜、姜片爆炒片刻。
04:
加入适量的食盐和十三香等自己喜欢吃的调料一起炒2分钟。
05:
加入化好的熟烤鸭继续炒2分钟,加入适量的清水搅均匀,继续烧煮15-20分钟。
06:
看到菜水变浓,加入适量的鸡精翻炒均匀出锅。
07: