嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜,用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒,炒出来的成品香甜好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
嫩嫩玉米一段,瘦肉150克,蒜米适量,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
01:
把玉米、瘦肉准备好。
02:
然后把瘦肉切成小丁,玉米粒搞下来,蒜米准备好。
03:
肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
04:
热锅下油,放蒜米进去爆香。
05:
肉丁下锅,大火翻炒1分钟左右。
06:
然后放玉米进去。
07:
加适量的盐大火翻炒1分钟左右上碟。【嫩玉米很容易熟,所以不要炒得太久,炒久变硬不好吃】