丝瓜炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为丝瓜和鸡蛋。二者搭配在一起烹制不仅口味鲜美而且营养丰富。下面我就把丝瓜炒鸡蛋的做法分享给大家,希望大家喜欢。
工具/材料
操作方法
01:
鲜嫩的丝瓜三根大约500克清洗干净后切掉两端再切成厚薄均匀的片备用
02:
03:
葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片
04:
热锅加入适量的花生油倒入鸡蛋液用筷子滑炒香后盛出备用
05:
炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油,放入葱花、蒜片爆香,倒入丝瓜片翻炒均匀
06:
加入适量的盐调味儿继续翻炒均匀至丝瓜片变色
07:
倒入炒香的鸡蛋和适量的蚝油再次翻炒均匀即可关火
08:
出锅装盘开始享用舌尖上的美味佳肴吧!
特别提示
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