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怎样自己在家做麻辣小龙虾?

工具/材料

小龙虾,红辣椒,青花椒,青辣椒,盐,葱姜蒜,

操作方法

01:

小龙虾放于加盐的水中1小时,使其排出体内的污浊物质。

02:

辣椒,红辣椒切成段,装于盘中备用。

03:

花椒适量,洗净备用。

04:

锅中加油,8分热时加入青辣椒,蒜,红辣椒,青花椒炒20秒左右

05:

加小龙虾,大火爆炒2分钟,再加一点点白酒,然后盖上锅盖,闷20分钟左右,

06:

放盐,味精,葱姜蒜末,香菜起锅。

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