快好知 kuaihz

肉末芸豆的家常做法

芸豆脆嫩爽口,清香味鲜,与肉末同炒,色香味美,可口诱人,是一道非常好吃的下饭菜。下面小编介绍一下肉末芸豆的家常做法。

工具/材料

肉末 250克 ,芸豆 300克。

葱,姜,蒜, 盐,味精,花椒,红干椒,白糖,耗油,酱油,料酒,芝麻油,油。

操作方法

01:

芸豆用水洗净,控干水分,用刀尽量切碎些,不要用刀剁。装盘备用。

02:

肉切成末,或者购买现成的肉馅,我用的是现成的肉馅。

03:

葱,姜,蒜,切成末,红干椒切成小段。红干椒用量根据个人喜好掌握,喜欢辣,就多放些。

04:

锅内放入油加热,油三,四成热时,放入花椒,红干椒爆出香味,再放入葱,姜,蒜。

05:

随即放入肉末,火不要太大,避免肉末融化,肉末翻炒一下,立即放入料酒,酱油,耗油,少许白糖,然后放入芸豆翻炒,放入盐。

06:

芸豆炒至七分熟,放入两匙儿水,把芸豆略烧一下。

07:

芸豆变软,收汤汁后,放入味精,关火,滴少许芝麻油,出勺。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:肉末芸豆的家常做法  芸豆  芸豆词条  肉末  肉末词条  家常  家常词条  做法  做法词条  
家常菜问答

 如何做红烧肉才好吃?

红烧肉是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做红烧肉才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点...(展开)

家常菜问答

 怎样做白菜胡萝卜炒羊肉?

羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,也比较容易消化,多吃羊肉能提高身体素质,增加身体的抵抗力。今天小编就用白菜胡萝卜,搭配羊肉做菜,炒出来的菜,味道鲜...(展开)

家常菜问答

 西红柿焖刀鱼的家常做法

刀鱼肉质细腻,味美营养。西红柿酸甜可口,营养丰富,风味独特。用刀鱼与西红柿一起同炖,二者营养味道相互吸收,味道鲜美,口味极佳,好吃还有营养。下面介绍西红柿焖刀鱼...(展开)