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怎么做蛋黄鸡翅

工具/材料

鸡精、盐、料酒、黑胡椒粉、咸鸭蛋、鸡翅、大蒜

操作方法

01:

首先把鸡翅洗净，切三字花刀。

02:

之后将咸鸭蛋打开，只取蛋黄。

03:

然后鸡翅加鸡精、盐、料酒、黑胡椒粉。

04:

搅拌均匀腌20分钟。

05:

国内热油入锅鸡翅，煎鸡翅，双面煎。

06:

之后加入大蒜，煎至鸡肉金黄。

07:

之后将鸡翅捞出控油。

08:

之后留少量底油，加入蛋黄炒碎。

09:

倒入鸡翅均匀裹上蛋黄。

10:

这样就完成了。

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