土豆的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,矿物质,维生素等各种微量元素,经常吃土豆可以润肠通便,延缓衰老,蒜苔的营养价值也非常高,将它们和五花肉炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜苔土豆炒肉?希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量,蒜苔适量,五花肉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,红椒适量,青椒质量,蚝油适量,白芝麻适量。
操作方法
01:
准备适量五花肉,洗净后,放入盘中备用;再准备适量蒜苔,姜和大蒜,洗净备用;再准备一个土豆洗净后备用。
02:
将五花肉切片后,放入盘中备用,将姜和蒜,切片后,放入五花肉中,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒搅拌均匀,腌制15分钟。
03:
将蒜苔切成小段,放入盘中备用,将土豆切块后,洗去淀粉,放入盘中备用,然后再准备适量青椒和红椒,切成小块,放入盘中备用。
04:
炒锅中放入适量油,油热后,将五花肉放入锅中炒熟,然后将蒜苔倒入锅中,和五花肉一起翻炒均匀。
05:
将土豆倒入锅中翻炒均匀,然后将青红椒块也倒入锅中,和土豆一起翻炒均匀。
06:
根据自己的口味加入适量盐,五香粉,鸡精搅拌均匀。
07:
加入适量生抽增亮色的,还可以加入适量蚝油提鲜,然后再加少许清水,防止粘锅。
08:
炒熟之后,再撒上适量白芝麻,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。