工具/材料
操作方法
01:
首先我们将茄子清洗干净,切成滚刀块,沾一层水,裹上淀粉备用
02:
然后我们起锅烧油,油温五成热下入茄子,炸至外表金黄捞出备用
03:
接着我们在锅中留少许底油,放入尖椒,蒜片,炒香
04:
然后我们倒入适量的酱油,蚝油,陈醋,放入盐,鸡精,白糖,再把炸好的茄子放入锅中,翻炒均匀
05:
工具/材料
操作方法
01:
首先我们将茄子清洗干净,切成滚刀块,沾一层水,裹上淀粉备用
02:
然后我们起锅烧油,油温五成热下入茄子,炸至外表金黄捞出备用
03:
接着我们在锅中留少许底油,放入尖椒,蒜片,炒香
04:
然后我们倒入适量的酱油,蚝油,陈醋,放入盐,鸡精,白糖,再把炸好的茄子放入锅中,翻炒均匀
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