清炒小白菜是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道清炒小白菜才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
肥肉,蒜头,辣椒。盐巴,味精,小白菜,生粉。
操作方法
01:
首先将肥肉切成薄片,倒入油锅炸油,如下图所示。
02:
然后将蒜头切成蒜蓉,黄辣椒切成辣椒沫,如下图所示。
03:
接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香,如下图所示。
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然后把小白菜掐好洗干净,如下图所示。关于小白菜的选择,小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。
05:
06:
然后往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒1分钟,如下图所示。
07:
接着往锅中加入适量的生粉水勾芡一下,如下图所示。
08:
一道美味可口的清炒小白菜就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。