里脊肉是猪的脊椎骨两侧的嫩肉，含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等成分，具有补虚强身，滋阴润燥的功效，土豆和豆角的营养价值也非常高，将土豆，豆角，里脊肉放在一起，这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆豆角炒里脊肉？希望能够帮助到大家。
工具/材料
里脊肉适量，土豆适量，豆角适量，香菜适量，甜面酱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，淀粉适量，生姜适量，八角适量。
操作方法
01:
准备适量猪里脊肉，洗净后切成薄片，放入适量姜碎，再放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
02:
准备一个土豆，洗净去皮后，切成块，洗去淀粉，放入盘中备用。
03:
04:
炒锅中放入适量油，油热后放入一个八角爆香，然后将豆角放入锅中翻炒均匀。
05:
将准备好的土豆放入锅中，和豆角一起翻炒均匀。
06:
炒至豆角和土豆断生，用铲子可以将土豆铲成两半，盛出装盘备用。
07:
炒锅中再放入少许油，放入姜片和蒜末爆香，然后将腌好的里脊肉放入锅中，炒至变色。
08:
加一勺甜面酱，这样让里脊肉的颜色更加好看。
09:
将之前炒好的豆角和土豆放入锅中，和里脊肉一起翻炒均匀。
10:
加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀。
11:
可以加少许水，炖两分钟，出锅装盘就可以吃了。
12:
准备适量香菜，洗净后放入盘中，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，特别好吃，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。
