工具/材料
土豆2个，五花肉200克，1勺豆酱，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、蒜米适量，
操作方法
01:
02:
土豆去皮切成厚片。
03:
五花肉切成片，加适量的盐、姜蓉。
04:
加1勺豆酱、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右。
05:
开火下油，放蒜米进去爆香。
06:
五花肉下锅翻炒一下，然后铲到锅边缘，再下油到锅空格。
07:
然后放土豆到空格，加适量的盐翻炒一下。
08:
然后和五花肉一起翻炒均匀，加小半碗水。
09:
盖上锅盖小火焖8分钟左右，中途翻转一次食材。
10:
浓香五花肉土豆干锅就做好了。
