秋刀鱼是道非常美味的菜，下面小编就给大家介绍如何简单.快速制作家常秋刀鱼。
工具/材料
操作方法
01:
洗净材料，把鱼切成块，葱、姜、辣椒也分别切细。
02:
开大火，加油（一锅铲左右）热锅，把姜辣椒加入火爆。
03:
20秒后，倒入鱼，轻轻搅拌1分钟。
04:
再加入适量老抽、盐除腥，搅拌。
05:
加水（浸没鱼的一半），盖上锅盖，开中火。
06:
每三分钟轻轻轻轻搅拌一次，搅拌三次。
07:
最后加入葱，开小火，闷三分钟，完成。
特别提示
注意用火安全
如何制作家常秋刀鱼？
快好知 kuaihz
