工具/材料葱，姜，蒜，豆瓣酱，五花肉，青红椒，生抽，料酒，土豆。操作方法01:土豆洗净切片，放入热水中焯水，八分熟后捞出静置。02:五花肉切片，倒入料酒和生抽搅拌均匀腌制片刻。03:热锅起油，下葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的五花肉不断翻炒出油。04:倒入豆瓣酱，翻炒出香上色。05:将土豆片下锅，翻炒均匀。06:下入配菜青红椒，不断翻炒断生，让五花肉的油被配菜吸收。07:最后出锅摆盘即可。
家常菜问答 怎样做美味的豆角炒茄子？长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，并且其中的矿物质和维生素含量也比其他蔬菜高一些，茄子的营养价值也非常高，将长豆角和茄子放在一起，这样炒一下，特别美味，...(展开)
家常菜问答 怎么做杭州杭三鲜？工具/材料鸡 1只大白菜 1/4颗冬笋 1颗猪肚、河虾、肉圆、鱼圆、肉皮、鸡汤、白胡椒粉、盐 适量操作方法01:首先处理鸡肉，鸡肉选用一年左右的小母鸡，然后在鸡...(展开)
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