操作方法
01:
要想做好吃的地三鲜我们要准备以下材料：土豆、茄子、青椒、淀粉、葱姜蒜、各种调味品。
02:
首先我们要先将土豆、茄子、青椒削皮然后用清水清洗干净，然后切成块备用，土豆的话最好先泡一下水。
03:
然后把土豆块用油炸至两面金黄捞出备用，茄子油炸的时候需要裹一层淀粉，同样炸至表面金黄捞出备用。
04:
最后就是葱姜蒜爆香，把炸好的土豆、茄子，青椒一起翻炒，倒入一些盐、生抽，倒小半碗水闷一下就可以出锅了。
地三鲜的做法图解
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz操作方法
01:
要想做好吃的地三鲜我们要准备以下材料：土豆、茄子、青椒、淀粉、葱姜蒜、各种调味品。
02:
首先我们要先将土豆、茄子、青椒削皮然后用清水清洗干净，然后切成块备用，土豆的话最好先泡一下水。
03:
然后把土豆块用油炸至两面金黄捞出备用，茄子油炸的时候需要裹一层淀粉，同样炸至表面金黄捞出备用。
04:
最后就是葱姜蒜爆香，把炸好的土豆、茄子，青椒一起翻炒，倒入一些盐、生抽，倒小半碗水闷一下就可以出锅了。