工具/材料猪肘炖肉料盐耗油冰糖料酒老抽花椒葱姜蒜操作方法01:首先把葱姜蒜切片备用。02:猪肘冷水下锅。03:放入姜片和料酒。04:盖锅盖煮沸之后，重新换冷水下锅。05:之后放入葱姜蒜。06:再放入小葱和料酒。07:再放入干辣椒和花椒。08:再放入冰糖、耗油、老抽、盐。09:之后放入炖肉料，大火煮开。10:煮开后转中火煮2小时。11:之后盛出装盘就可以了。
家常菜问答 如何调秘制红油酱肉的汁酱肉、冷香肉等等作为凉菜吃已经很好吃了，如果能再配上秘制的酱汁，那可是锦上添花，更有风味，下面就来看看这个汁怎么调；工具/材料酱肉300g，香菜3根，白芝麻5g...(展开)
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快好知 kuaihz
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