炒饭是很多人非常喜欢的,好吃又方便快捷。今天来跟小编一起露一手吧!
工具/材料
饭1份、红萝卜1根、火腿肠半个、包菜四分之一、鸡蛋2个
油、酱油、鸡精
操作方法
01:
将红萝卜削皮切丁,火腿肠切丁、包菜洗下切条、鸡蛋打入碗加盐搅拌。如图
02:
锅烧热下油,将油烧到约7成熟,下鸡蛋炒,油可少放。如图
03:
将炒好的鸡蛋装碗,等下还要跟饭一起炒,所以这次可以炒嫩点。如图
04:
再次热锅下油,倒入胡萝卜丁,这次的油要多放点,因为胡萝卜吸油。如图
05:
06:
07:
将火腿肠丁跟炒好的鸡蛋一起倒入锅里,这两样都是熟食,所以最后加不影响。如图
08:
翻炒均匀后加入酱油跟鸡精,这里没有放盐,酱油比较咸火腿肠也带咸所以盐巴省了。如图
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