快好知 kuaihz

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤做法很简单,但是很多做出来。要不就是汤比较淡,要不就是太腥。所以,正确的步骤很重要,把握好细节才能做出又白又好喝的汤。

工具/材料

鲤鱼、豆腐、姜片、小葱、白玉菇、盐、胡椒粉

操作方法

01:

准备新鲜的鱼,去除内脏鱼鳞等,并控干鱼的水分。豆腐切成片,姜切成片,小葱切成花。

02:

起锅烧油,在锅底放入姜片,油热后把鱼均匀的煎至金黄,记得两面都的煎。

03:

鱼煎好后,加入大量的开水,记住是开水不是凉水,只有这样做鱼才会是白白的汤汁,大火熬20分钟。

04:

加入嫩豆腐、白玉菇(可不加),适量盐、白胡椒粉,慢炖5分钟。

05:

最后出锅前加入白醋,撒上葱花就可以了。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:鲫鱼汤的做法  鲫鱼  鲫鱼词条  做法  做法词条  鲫鱼汤的做法词条  
汤粥问答

 银耳汤的做法

银耳可以促进人体的新陈代谢循环,既有美容的效果,还有缓解身体肥胖的作用。下面是银耳汤的做法介绍。工具/材料银耳、枸杞,冰糖、操作方法01:干银耳30克,放在盆中...(展开)

汤粥问答

 南瓜的家常做法

将南瓜和小米一起煮成粥,好喝又有营养,下面就说说南瓜小米粥的做法。工具/材料南瓜,小米操作方法01:将南瓜洗净,去掉皮和瓤,切成小块,将小米淘干净。02:先在锅...(展开)

汤粥问答

 豇豆泡菜怎么做

四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了,今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜操作方法01:锅中加入清水适量,煮沸(消毒,杀菌)02:准备泡菜所需要的香料各类(可...(展开)