炸鸡腿是大人小孩都爱吃的食物，下面教大家怎么自己在家炸鸡腿的做法。
工具/材料
操作方法
01:
鸡腿清洗干净。
02:
然后用刀在鸡腿上划痕，再放到盘子里加适量的盐、生抽、料酒、蚝油腌制十几分钟左右。
03:
把炸粉放置碗里加水，水和炸粉的比例是1-1 ，搅拌均匀，然后把腌制好的鸡腿放进去粘满炸糊。
04:
热锅起油，放一盘油进去，等到油温80度左右放鸡腿进去炸。
05:
把鸡腿炸至半黄色捞上来，停1分钟左右。
06:
第二次放进去炸，这次炸到金黄色就可以了。
自己动手-怎么炸鸡腿
快好知 kuaihz
