柿子醋,顾名思义就是用柿子酿造出来的醋,柿子醋的口感独特,色泽鲜美,还具有降低血压等作用。下面,我们来看看如何自制柿子醋吧。操作方法01:晒干柿子先摘下适量的柿子,用清水清洗干净,然后再把柿子一个个地排列在阴凉通风的地方,等晒干之后,用手去掉柿子蒂。02:玻璃罐子然后准备一个玻璃罐子,罐子要经过高温消毒,并且晾晒干。03:棉纱在玻璃罐子内铺上一层棉纱,然后再把柿子放下去,最后用防尘网盖上,放在阴凉干净的环境中。04:两个月后等两个月后再打开防尘网,就会闻到一股醋酸味了,柿子醋已经制作完成。再把柿子醋倒在小瓶子里面即可。
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