在我眼里麻辣烫就是火锅的缩小版，其制作方法更加简单和快捷，所以很快风靡全国各地的小吃。老婆也非常喜欢吃这道菜，但是感觉外面的总是不干净，于是就自己买回来做下，味道还不错，老婆也吃的很开心。现在附上需要的食材（麻辣烫底料、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、面筋、腐竹、香菇、西兰花、豆腐卷、火腿肠）
操作方法
01:
准备一锅清水，将水烧开。烧水的过程中可以把调料包打开备用。
02:
03:
各种乱七八糟的丸子根据自己的喜好程度添加。
04:
将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
05:
要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类盖锅盖焖煮30秒后即可关火将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
特别提示
这道菜的食材没有固定的，可以自己任意搭配。
