工具/材料
干辣椒，辣椒面，花生，白芝麻，盐巴，花椒，白糖。
操作方法
01:
先将花生米用温水浸泡片刻，然后去皮。
02:
用密封袋将花生米密封起来放入冰箱冷冻，然后将干辣椒剪成一小段一小段。
03:
取出密封的花生米，热锅起油，将花生米倒下去油炸，然后用滤网捞出滤干净油。
04:
05:
加入食盐，白糖继续翻炒。
06:
倒入辣椒面，鸡精大火翻炒上色，然后盛盘即可。
酒鬼花生怎么做？
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz工具/材料
干辣椒，辣椒面，花生，白芝麻，盐巴，花椒，白糖。
操作方法
01:
先将花生米用温水浸泡片刻，然后去皮。
02:
用密封袋将花生米密封起来放入冰箱冷冻，然后将干辣椒剪成一小段一小段。
03:
取出密封的花生米，热锅起油，将花生米倒下去油炸，然后用滤网捞出滤干净油。
04:
05:
加入食盐，白糖继续翻炒。
06:
倒入辣椒面，鸡精大火翻炒上色，然后盛盘即可。