工具/材料驴肉，鸡蛋，葱，蒜，姜，豇豆。操作方法01:将腌制好的酱驴肉与豇豆切成丁。02:将酱驴肉、豇豆、葱姜蒜末，豆瓣酱，味精、盐在大碗中混合，搅拌均匀。03:自发粉加水和成面团，静置醒面40分钟。04:然后我们将面团揉成条状，再用刀将其切成一小坨一小坨的。05:将面坨用擀面棒擀成包子皮大小。06:然后我们像包包子一样将驴肉馅包进面皮中，再将其拍成饼状。07:锅中加油，8分热时将驴肉饼放进其中烙，待其颜色变得金黄时起锅，驴肉火烧就ok了。
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快好知 kuaihz
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