操作方法
01:
四喜丸子
年夜饭,端上一盘四喜丸子,颜色鲜艳,看着就喜庆,而且丸子个大,圆润,象征着合家团团圆圆,幸福美满。那酥软的肉质,入口即化,最适合老人和小孩子吃。
02:
烹大虾
烹大虾时,如果再放入番茄酱,颜色相当诱人,海鲜在除夕餐桌上是必不可少的,大虾肉多又没刺,营养丰富,而且味道咸中带甜,小孩子们都会抢着吃,孩子们吃着热闹,老人看了也开心。
03:
红烧鱼
鱼也是年夜饭中必有的一道菜,虽然做法多种多样,但红烧鱼的颜色是最漂亮的,象征着年年有余,日子过得红红火火,生活越来越好。
04:
中国人遇到年节,就爱吃饺子,除夕这天的年夜饭,更不少不了饺子,可以吃肉馅的、素馅的,吃完各种菜品,端上来一盘热气腾腾的饺子,更增添了节日的气氛。