把煮熟的鸡蛋白当成小盅，再填个小肉丸进去蒸一蒸再淋上汤汁即可。做法简单，味道鲜美，是小宝宝们的最爱哦。
工具/材料
鸡蛋
肉糜
蚝油
淀粉
蒜
操作方法
01:
肉糜中加入蒜末、盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀。
02:
03:
将鸡蛋放入锅中煮熟。
04:
煮熟后剥壳，用花刀切开。
05:
在蛋白内放入肉团后，入蒸锅中蒸15分钟。
06:
另起一锅，烧100ml水，并加入蚝油、生抽和水淀粉搅拌成汤汁。
07:
将汤汁淋在蒸好的鸡蛋酿肉上，再加上一些葱丝做搭配即可。
鸡蛋酿肉怎么做？
快好知 kuaihz
