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如何做蔬菜烧麦?

蔬菜烧麦是一道大家很喜欢吃的早点。那么如何做蔬菜烧麦好吃又好看呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!

工具/材料

食材:白色糯米,七彩糯米,胡萝卜,蘑菇,香肠,蚝油,酱油,黑胡椒粉,香葱,菠菜汁。

操作方法

01:

首先将白色糯米和七彩糯米用水浸泡三个小时,如下图所示。小贴士:泡过的糯米更容易熟且蒸出来的米饭是一粒一粒的。

02:

然后把泡好的糯米放在蒸笼上蒸熟,如下图所示。小贴士:蒸糯米的时候大概蒸20分钟左右就可以了。

03:

接着把胡萝卜,蘑菇和香肠切成丁,倒入锅中翻炒五分钟,如下图所示。

04:

然后往锅中加入蚝油,酱油和黑胡椒粉,翻炒两分钟,如下图所示。

05:

接着把蒸好的糯米饭倒进去翻炒均匀,起锅备用,如下图所示。

06:

然后把面粉和菠菜汁按照500g面粉配上200g菠菜汁的比例和好,擀成面皮,接着用饺子皮模具抠出圆形,如下图所示。

07:

然后把炒好的糯米放到皮的中间,如下图所示。

08:

接着把面皮按压成烧麦的形状,如下图所示。

09:

最后把做好的烧麦上锅开大火蒸15分钟就可以了。

10:

一道好吃又好看的蔬菜烧麦就做好了,希望大家能够喜欢。

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