操作方法
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什么是莲雾？莲雾别称杨浦桃，是一种热带的水果。在台湾，莲雾被称为“水鬼皇帝”，广受消费者们的喜爱。
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莲雾怎么吃？由于莲雾有润肺利尿的功效，因此一般将莲雾作为夏季消暑的食物之一。可以将它与其他水果支撑水果沙龙，也可以将它与小黄瓜、胡萝卜放在一起炒着吃。
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莲雾的营养剂价值有哪些？莲雾富含维生素C、粗纤维和碳水化合物，有着润肺止咳、凉血收敛、宁心安神的功效，属于寒性食物，特别适合容易上火的人吃，但是建议一些身体不好的人少食用。
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如何选购莲雾？在挑选莲雾时，应以莲雾的甜度、肉质、色泽、大小作为判断莲雾好坏的依据。不过由于我们肉眼无法判断莲雾的甜度、肉质，因此有时在选购莲雾的时候也会以莲雾的外形来判断，一般来说紫色、乳黄色的莲雾营养成分较为丰富，同时莲雾的底部张开越大表示越成熟。
