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香菇油饭怎么做?

工具/材料

香菇,大米,生抽,老抽,食用油。

操作方法

01:

香菇洗净,然后泡发备用。将大米洗净后下电饭煲煮熟。

02:

将泡好的香菇切成条状。

03:

将生抽,老抽,料酒,少量的盐和糖用泡香菇的水勾兑成酱汁。

04:

热锅起油,将香菇倒入油锅中,不断翻炒。

05:

加入勾兑好的酱汁,大火进行炖煮。

06:

将煮好的大米饭倒入锅中不断翻炒入味,直至色泽均匀为止。

07:

最后关火,将米饭盛出即可。

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