自做的糯米香肠面包卷

研究美食是我的爱好，今天用糯米香肠做包卷馅，做出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

面粉200克，糯米300克，香肠、花生适量，酵母【按说明下料】

操作方法

01:

糯米首先提前泡一个晚上。

02:

面粉放置盘里，加酵母【按说明下料】加适量的水揉搓成面团。

03:

盖上盖子发酵至两倍大。

04:

香肠切成小丁混合花生炒香，然后把泡好的糯米捞放进去。

05:

搅拌均匀，蒸笼放纱布垫着，然后把搅拌好的糯米铲放进去。

06:

放置锅里大火蒸25分钟左右。

07:

面团发酵两倍大后，拿放到案板上，揉搓成长条，再切成两段。

08:

然后拿一段揉搓成长条，然后压成长饼状。

09:

糯米饭蒸熟后拿出来备用。

10:

把适量的糯米饭摆到面饼中间，然后折起来用手捏收口。

11:

然后把包条翻转过来，用到划成菠萝花状，再切成几段。再继续按这步骤做另一段。

12:

放置锅里大火蒸20分钟左右就可以出锅了。

13:

软糯美味的糯米香肠包卷就做好了。