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教你做美味的脆底煎饺

工具/材料

1，肉末 2，金针菇 3，淀粉水 4，虾仁 5，饺子皮 6，生抽 7，蚝油

操作方法

01:

猪肉加入切好的金针菇，倒入少许淀粉水

02:

再把虾去壳，切成泥，混入饺子馅料，加入生抽和蚝油之后拌匀

03:

取适量的馅料放在饺子，捏紧中间再捏紧两边

04:

将所有的馅料放入饺子皮，包好

05:

锅中放适量底油，放入包好的饺子煎至底部有点金黄色

06:

倒入适量的水，大概是饺子的一半，盖上锅盖焖至收汁

07:

接着倒入少许的味噌水，再倒入适量的淀粉水，收汁即可

08:

完成

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