山药一般不宜与以下食物一起食用：
1.黄瓜：黄瓜中含有维生素C酶，可能会破坏山药中的维生素C，影响其营养价值。
2.胡萝卜：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，与山药中的维生素C相互作用，可能会造成消化不良。
3.豆类：豆类食物中含有胸腺嘧啶酸，与山药中的维生素C结合后，可能影响维生素C的吸收效果。
4.鲫鱼：山药同鲫鱼一起食用，容易引起胃胀、消化不良等不适症状。
5.螃蟹：山药与螃蟹同食，容易产生物理性反应，导致腹泻、呕吐等不适症状。
此外，因个体差异和食用方法不同，对食物的反应也会有所不同。如有特殊身体状况或饮食禁忌，请咨询医生或营养师的建议。
