一般来说，豆腐可以与大多数蔬菜一起搭配食用，但是以下几种蔬菜不宜与豆腐搭配食用：
1. 菠菜：菠菜中含有草酸，与豆腐中的钙结合会形成草酸钙，影响钙的吸收，同时也容易引起结石。
2. 红薯：红薯中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响豆腐中的蛋白质的消化吸收。
3. 黄豆：豆腐本身就是由黄豆制成，与黄豆同时食用可能会造成营养重复摄入。
需要注意的是，个人体质和健康状况也会对食物搭配产生影响，如果有特殊情况或健康问题，最好咨询专业医生或营养师的建议。
什么蔬菜不能跟豆腐一起吃
快好知 kuaihz
