1、食材:新蒜头10斤,食用盐1包,八角5个,白糖100克。2、把蒜头洗干净,找一个能盛下所有蒜头的坛子把大蒜装进去。3、用清水把食用盐和白糖化开倒入装蒜头的坛子里,放进去八角。继续加水至刚好淹没蒜头。然后把坛子口用布封起来。4、把坛子放在通风干燥的地方,腌制30天左右即可食用。取出蒜头时不可使油污带入坛子,那样会导致蒜头变质。取过蒜头,继续用布封口坛子。
美食经验 白菜炒干豆腐的家常做法 白菜炒干...1、主料:白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。2、辅料:花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。3、将白菜和干豆腐用水焯一下。4、焯好后用水过凉,控...(展开)
美食经验 青皮鱼怎么保鲜存放 青皮鱼如何保...1、青鱼干用保鲜袋装好,放到冰箱的冷冻里面,这样保存效果是比较好的。2、将青鱼用干净的厨房用纸包裹,放在阴凉干燥通风的环境里,这样就可以保存很久,吃的时候取出来...(展开)
美食经验 腌制榨菜一般能放多久时间 如何腌...1、腌制榨菜一般能放一年。2、把准备好的榨菜去掉叶子,然后把根须也去掉,再用清水洗干净,并把水分去掉。把榨菜切成自己喜欢的片状,加入盐腌制,腌制时间应该在一个星...(展开)