1、发芽的花生煮熟能吃。花生米在温度高,湿度大,氧气足的环境里容易生芽,也容易产生霉菌。2、不能食用长芽霉变的花生,是因为花生长芽后,破坏了外皮,易生黄曲霉,寄生曲霉;这些霉菌具有强烈的致癌性。但是,单纯的发芽与长芽霉变是两个概念。花生发芽如同绿豆发芽一样,是可以食用的,可以制成泡菜、花生芽等等来食用,但若是腐烂以后绝不可以食用了。
美食经验 豆角怎么保鲜放冬天吃 豆角怎么保...1、把新鲜的豆角摘去坏的地方,晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角,最好不要选用老豆角,口感不好。2、把豆角摘好之后,用清水冲洗干净,放在盆中。3...(展开)
美食经验 怎样判断猪蹄熟了没 如何判断猪蹄...1、猪蹄直接放在那个筷子底下,用筷子稍微戳,能戳能戳动,那就直接可以吃了。2、还要根据我们使用的煮猪蹄的锅具来进行判断,如果我们使用普通的锅具的话,一般需要煮2...(展开)
美食经验 怎样识别鲈鱼新鲜 鲈鱼新不新鲜怎...1、重量。挑选好的鲈鱼,最好先称一下它的体重,一般是750克左右为宜,如果太小的话没肉吃你愿意吗?如果太大的话,肉质吃起来会明显粗糙。2、身材。挑选鲈鱼的时候也...(展开)