1、食材：茄子适量、肉末适量、蒜末适量、香菜适量、葱花适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、老干妈适量、十三香适量、水淀粉适量、耗油适量。2、茄子洗净，切成长条状，备用。3、锅中放油，油温五成热下锅炸茄子，炸至发黄捞出控油。4、锅留底油，加一勺郫县豆瓣酱和老干妈炒香，加葱花炒香，加适量的水。5、加入适量的糖、生抽、十三香，下入炸好的茄子，炖三分钟。6、水淀粉勾芡，盛出装盘。
美食经验 凉拌变蛋怎么调好吃 凉拌变蛋的做...1、食材：变蛋，葱，蒜，生抽，醋，盐，香油。2、首先我们将变蛋处理好，将外皮剥掉，然后再清洗干净，将整个变蛋一分为4，摆放在盘中备用。3、处理一下配菜，将葱切成...(展开)
美食经验 腌制鸡蛋放什么材料好吃 腌制鸡蛋...1、腌制鸡蛋要准备适量的鸡蛋、食盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒。2、锅里倒入适量清水，加入一整袋食盐，然后加入花椒、八角、桂皮、香叶4种香料，用铲子搅拌均匀...(展开)
美食经验 春天可以吃核桃吗 春天能不能吃核...1、春天可以吃核桃，有促进睡眠、美容护肤、抗衰老的功效。2、促进睡眠。研究表明，核桃含有大量褪黑激素，可以帮助睡眠。褪黑素是一种调节人体睡眠节律的激素。需要注意...(展开)
快好知 kuaihz
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