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新鲜的鱼怎么凉拌好吃 怎么做凉拌鱼

1、食材:鱼2条、生抽适量、糖2勺、盐克、醋1勺、姜1个、葱一把、木姜油半勺、小米辣一大把个、香油一勺。

2、烧水放老姜片,放适量盐。

3、放鱼,放葱。煮熟即可。用筷子扎,看能不能扎动,能扎动,就熟透了。

4、倒入高汤,如果没有就用煮鱼的鱼汤。冲淡酱油味道。

5、鱼起过,淋上调料撒上小葱。

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