1、材料:花鲢鱼头1个,泡红辣椒20多个,料酒2大勺,鸡精半勺,豆豉1大勺,香葱3棵,老姜1小块,蒜半个,盐适量2、首先将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。3、然后将鱼头放在碗里,抹上油。在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一至两分钟。5、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。
美食经验 新鲜冬笋怎么凉拌好吃 凉拌冬笋的...1、材料:竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料:盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量2、竹笋切小块;3、锅中水烧开,加1勺白糖,再把处理好的竹笋放入...(展开)
美食经验 豆汁热量高不高 豆汁热量高吗1、豆汁热量不高,会不会发胖与食用豆汁、其他食物的量有关。2、豆汁所含的热量相对不高,但是身体是否会发胖与摄入的热量和消耗的热量之间的关系有关。如果人们食用适当...(展开)
美食经验 鲜枸杞能冷冻保存吗 鲜枸杞可以冷...1、鲜枸杞一般情况下不可以冷冻保存,会降低鲜枸杞的功效,一般情况下保存鲜枸杞是在通风的阴凉处保存,大多数鲜枸杞都是晒干以后保存的,新鲜的枸杞不容易保存,而且还容...(展开)