1、看眼睛明亮度、表皮完整度及光泽度。另外，摸摸看乌贼背部的骨板是否完整，如果有断裂表示可能较不新鲜。2、若乌贼长时间被堆在甲板上，容易吸附船身的油耗味，所以从气味也可以判断是否新鲜。3、乌贼肉质较厚，可以翻过来摸摸肚子，挑选饱满的较好。建议五、六百克重的乌贼肉质最佳，若已经长得很大的乌贼，肉质反而过厚又老。
美食经验 青蛾怎么处理才干净 青蛾怎么快速...1、将青蛾倒进一盆温开水中，随后在温开水中放进食盐和油，使用量根据盆中的水而定。那样的作法能够效仿青蛾的生长发育自然环境，进而使其伸开珍珠贝有益吐沙。而放进油的...(展开)
美食经验 卤牛腱子肉的家常做法 卤牛腱子肉...1、原料：牛腱子肉、大葱、姜、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、料酒、黄酒、盐、干辣椒、香叶、大料、花椒、老抽、冰糖。2、做法步骤：牛肉用清水泡3小时，洗净。冷水下锅，放花...(展开)
美食经验 玉米蒸熟后冷冻保存可以吗 熟玉米...1、玉米蒸熟后冷冻保存是可以的。剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，煮熟后，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口放入冰箱的冷冻室里保存。想吃时，把玉米...(展开)
快好知 kuaihz
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