快好知 kuaihz

红薯怎样制作油条好吃 红薯怎样制作油条好吃小诀窍

1、首先我们准备两个红薯去皮洗净,切成片上笼蒸熟,煮熟的红薯也可以。蒸熟后晾一下,捣成红薯泥。

2、红薯泥里加两个鸡蛋,放少量的牛奶,每500克加五克酵母粉,拌匀。然后加适量的面粉,搅成絮状,少倒一点食用油,揉成光滑的面团。揉成面团后,在面团上再少抹点食用油,然后醒发到现在的两倍大。

3、面醒发好后,我们不要揉面, 把面直接擀成0.8厘米厚的长条。再切成宽两厘米的条,一片放在另一片上,用筷子在中间压一下。而后把压好的拧成螺丝状。

4、起锅烧油油烧至六成热,在油里面扎进筷子往上翻小泡就可以。放进油条。油条放进锅里,要缓慢的翻动,让它均匀的受热。炸至枣红色捞出来,时间大约4、5分钟。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:红薯  红薯词条  油条  油条词条  好吃  好吃词条  怎样  怎样词条  制作  制作词条